冰箱爬出檸檬

  這個做法跟蛋黃小西餅一樣,只不過另外加了可可粉,至於好不好吃嘛!!我個人

沒偏愛巧克力,所以無法評語~

配方: 蛋黃122g ; 糖125g ; 鹽些許 ;香草精些許 ; 低粉130g ; 可可粉10g

餅乾機

老實說,這個我還不太會用~

前天的我真的超忙的,忙得沒時間睡覺,沒時間看電視,更別說有時間寫我的食譜了,趕緊趁下班空檔時間,趕快把我的日式泡芙po上網
其實日式泡芙裡面的餡料用的都是一樣,差只差在他的外皮,用鮮奶替代了水,用奶油替代了沙拉油,成分中的鹽也改用了糖去替代,烘烤時整個就是香,而且皮也吃起來比較好吃的感覺,但成本也貴了許多

配方: 低粉:120g 奶油:90g 鮮奶:140g 全蛋:5顆 細砂:10g 黑芝麻:適量(可放可不放)

擠完所有的卡士達餡後,還剩下4顆沒有餡料可裝入,丟掉他太可惜了

所以靈機一動,把它簡單做成鹹泡芙來吃,沒想到我的大長今說,超好吃的啦!!

簡直可以拿去賣,還說吃3顆不夠(其中一顆被我試吃掉了),還想再吃

誰說泡芙只能是甜的,鹹的也可以是泡芙喔!!喜歡吃泡芙的朋友可以自己動手做看看

   有句話叫做,壓力來自於新台幣,這都要歸功於做事情非常熱情的美嬋給我這樣的感想,做事情一項非常積極的她好快就將她部門裡所有訂杏仁薄片的同事錢給收齊交給我

   收到錢固然是開心,但壓力也非常的重,深怕自己拖太久交貨給他們,會對他們非常的不好意思,凌晨一點多醒來的我,吃了東西還看了艋舺耀煇一下,快接近早上5點時,想說不行摸魚了,趕緊到廚房裡去調麵糊,一下子就弄了3大鍋的麵糊,用到我家奶油又沒貨了,晚一點又得去補補貨才行,麵糊得放在冰箱冰一個小時,讓他靜置一下,上網跟朋友聊了一下天,6點開始動工,心裡只想快點解決這3鍋麵糊,還特別搬個椅子去廚房坐

   呼~到了下午三點半,我總算將麵糊的處理完了,一共用了16份,總算對那些繳錢的同事有交代了,真是累死本姑娘我了,休息一下,晚點再去買材料奮鬥吧!!

  這個點心可說是人人都愛,會讓人想一口接著一口,但外面賣的價格也不便宜(不知道在貴甚麼?)其實做法相當的簡單

   杏仁薄片的配方很多都只有加蛋白而已,但檸檬喜歡加了蛋黃的配方,感覺吃起來口感除了脆之外,還多了酥,喜歡的朋友可以照著做看看吧!!

   配方:蛋白85g ; 全蛋43g ; 糖100g ; 低粉55g ; 玉米粉6g ; 奶油27g  ;杏仁片50g(想要多放也可以)

 不知道是天氣太熱的關係還是哪裡出了問題,麵糰一直不能乖乖的成型,所以配方改了兩次,但第一次雖然不好超做,但口感吃起來檸檬覺得比較好吃,第二個配方稍微比較好超做些,但感覺還有待改進~

    配方一: 黑糖100g ; 奶油:100g ; 全蛋1顆 ; 低粉120g ; 杏仁粉120g ; 小蘇打 些許

    配方二:黑糖130g ; 奶油100g ; 全蛋60g ; 低粉220g ; 杏仁粉100g ; 小蘇打 些許

     今天一早,Sam要將我的小鋼砲送回來,知道他要回來,當然一定要準備一下點心給他吃啦!!一早爬起來就煮蘋果餡,要來做他最愛的蘋果派,這次還特別煮焦糖,讓蘋果派充滿焦糖的香氣~

  一早就把整屋子弄的香味四溢,感覺自己好像住在烘培屋一樣,當然踏進門的那位已經在流口水啦!!馬上端上現烤好的蘋果派讓我的大長今品嘗,果然它的味蕾真是厲害,一下就吃出肉桂的味道,只能說太強了,我好想要擁有跟他一樣敏銳的舌頭喔!!

   做了11個蘋果派,自己只吃了一個,剩下全幫他打包回去讓秀慧和小朋友吃,雖沒住在一起了,但他們有空還是會過來閒晃一下,雖沒住一起了,但我還是會想做點心給他們吃,雖沒住一起了,但我們的感情依然沒變,雖然沒住在一起,但感覺你們從未離開過~

   今天,真是一個好天氣,一早就將床單拿去洗,接著開始我一連串的打掃工作..

  首先,先來將兩間浴室好好的刷洗一下,先將清潔劑塗上所有浴室牆壁和地磚後,等待個10幾分鐘後才能清洗,趁這時間還看了一下雞排英雄(看了不只10分鐘),看到一半又繼續剛剛未完成的工作,天啊!洗個浴室也可以讓自己滿身大汗,不過洗完真是感覺舒服.

  接著又去打掃另外兩個房間,看到牆底下有局部壁癌,又開始處理起壁癌起來,處理壁癌可說是不能急,至少要塗個兩三層,然後在等24hr讓他完全乾才能上油漆,所以上完璧癌底漆後,就先放著他不管,開始整理客廳和廚房

   打掃廚房時,居然又讓我發現黑寡婦,是怎樣?早上才剛殺死一隻,現在又出現一隻,而且膽子還真大,敢在我面前還不為所動,看我怎麼好好處置你,殺蜘蛛我可說是個高手,拿出我最厲害的秘密武器,殺蟲劑來對付你,千萬別拿掃把或東西打牠,因為牠手腳超俐落的,跑超快的,以前不知道都拿東西打,都打不到,後來發現最好殺蜘蛛的方法就是殺蟲劑,牠只要被噴到馬上行動就會變緩慢,接著慢慢的死亡...

  不過這些東西要是出現在一般女孩子面前,可能會大聲尖叫吧?!但不曉得為什麼?我從來沒怕過這些蟲子,以前在苗栗還殺過老鼠哩!!真不明白這些東西有甚麼好怕的,明明體積就比人類小,還是應該要覺得害怕才像個女孩?也許我這輩子應該當個男人比較適合~哈哈!!

   又來利用吃不完的花生醬大變身,這次做擠花餅乾,檸檬覺得吃起來比上次做的壓模餅乾好吃,擠花餅乾因為還油量較高,吃起來口感比較酥鬆,而且我還在配方中多添加了奶粉,多了奶香味,感覺順口多了~

配方: 花生醬50g  , 奶油110g , 糖粉55g ,  全蛋30g   ,低粉75g  ,高粉75g  ,奶粉15g