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冷鍋中放入切好的三層肉,小火蓋上鍋蓋,讓豬肉的油脂逼出後,在放入豆干略微煸炒一下

 

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再加入浸泡約半小時至一個小時的魷魚

 

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放入蒜頭和辣椒

 

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加入醬油膏和米酒

 

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再放入芹菜和蒜苗

 

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蓋上鍋蓋悶煮到水蒸氣冒出,打開翻炒一下

 

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最後加入白胡椒和香油即可(ps.忘了拍到完成圖了)

 

 

 

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