冰箱爬出檸檬

昨天,睡了將近快12個小時的我,精神真的給它好到一個爆炸,起床吃飽喝足之後,開始就是來玩玩具搂!!
前陣子在市場看到地瓜一斤才10元,所以就給它多買了一些,所以就利用地瓜來做一些變化,不過因為家裡沒有鮮奶,所以配方中就使用了奶粉取代,如果家裡剛好有鮮奶的也可以用鮮奶,或加些動物性鮮奶油,口感會更滑順~
這個配方做出來的口感還滿特別的,有吃道地瓜泥綿密的口感,也吃到白巧克力和封密的香濃,不過我個人覺得有點略甜,不過依照白老鼠們愛吃甜的味覺,應該可以接受吧!! 不過還是要等白老鼠們來品嘗過後,才知道配方需不需要給它調整一下~(白老鼠們,快來給我打分數@@!!)

配方: 白巧克力100g ; 蜂蜜13g ; 地瓜126g ; 奶粉5g ; 水122g ; 蛋1顆

白巧克力+蜂蜜隔水融化

地瓜+奶粉+水,放入果汁機中繳打成泥

將地瓜泥倒入融化好的白巧克力中攪拌均勻

加入一顆蛋拌勻即可

倒入烤模中,烤盤底不放些水隔水烤焙 溫度180度,烤30至40分左右

出爐後,待涼,放冰箱冰涼後更好吃^^