最近好懶喔!!甚麼都不想動,想想自己買了一堆烘培食材都還沒給它處理,再不處理可能要過期了...
今天就來處理我冰箱那些動物性鮮奶油吧!!做了兩道自己最愛的奶製品~奶酪跟生乳酪蛋糕,因為懶的顧烤箱,所以一切從簡搂....
義式奶酪配方:
鮮奶:250g 細砂:40g 吉利丁片:7.5g 動物性鮮奶油:250g
生乳酪蛋糕配方:
奶油乳酪:250g 糖粉70g 檸檬汁:1T 香草粉:適量 吉利丁:9g 鮮奶油100cc
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