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半夜醒來肚子有點餓,看到冰箱還有上次沒處理完的山藥,就來給它變成我最愛的焗烤搂~
這道是檸檬的自創料理,做法非常的簡單,也十分好吃說,不過我這次拍攝沒有用太多的食材,如果想要口感豐富點的朋友,也可另外加入玉米,火腿,鮪魚....等,給它多些變化喔!!
PS.焗烤馬鈴薯的做法也大同小異,調味的部分可依個人喜好,也可煮些起士醬加入,口感更濃郁好吃~
將山藥切塊煮熟後(約8~10分左右),用湯匙壓碎(不用壓的太碎,留些顆粒狀比較有口感)
添加美乃滋和海苔味粉(這個部分隨個人喜好,但美乃滋是焗烤好吃的關鍵)
拌勻好後放入焗烤盤中
添加乳酪絲,也可放乳酪片去烤,也很好吃說
入烤箱220度,烤約10分鐘(起士絲烤至微焦即可)
完成~真是簡單又美味的焗烤山藥
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