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想到上次買的保久乳到4月即將要過期,趕緊加快腳步做一些甜點把它處理掉,記得上次在喬爾吃飯時,秀惠說她很愛吃烤布蕾,那今天就來將所有剩下的牛奶給他做成布蕾處理掉吧!!
因為我是用剩下的牛奶和鮮奶油下去做的,所以配方也是自己隨便抓的,大家可以參考看看搂!!
配方: 鮮奶:552g 動物性鮮奶油122g 蛋269g 糖168g 鹽3g
布蕾完美比例: 蛋:鮮奶油加鮮奶=1:2.5
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