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半夜醒來 (其實是被鬧鐘叫醒的,怕自己睡太飽,白天又睡不著),起來把冰箱剩下一點點的花生醬處理完
餅乾的口感真的分好多種,有脆硬型,酥脆型,酥鬆型,一樣是用花生醬做餅乾,加這次我就做了第3種了,這次
做出來口感屬於酥鬆型的,配方中用了全蛋黃下去做,口感特別的酥鬆(不喜歡吃這麼酥鬆感覺的朋友,可以用全蛋
下去做)糖量我也放很少,所以並不是很甜
配方: 奶油:80g ; 花生醬:95g ; 糖:76g ; 蛋黃:60g ; 低粉: 170g
奶油+糖+花生醬,打至糖融
分次加入蛋液
麵粉過篩後拌入
混勻狀
揉圓後,上面鋪上保鮮膜
用平底的器具將麵糰壓扁
用肉槌,將餅乾上面印花樣
使用肉槌印製的花樣
烤箱180度c烤10分左右
近拍模樣^^
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