冰箱爬出檸檬

 菜包可說是客家人的傳統美食,小時候常看我外婆做,覺得外婆都好厲害,會做好多吃

的東西,例如:蘿蔔糕,粽子,肉板,菜包,豆腐乳,鹹菜...一堆有的沒有的

  長大之後,自己學會做吃的東西以後,才知道做這些東西其實都好麻煩,又費工,但讓我做美食

唯一的動力就是,能聽見吃我做的東西的人說:好吃,也一直覺得料理有總魔力,可以讓吃的人有幸福的感覺

   今天排了特休,沒想到好朋友佳慧也休息說,想說這天空出來沒約會,就約她來家裡一起做點心過生活,

中午也隨便煮了幾道菜請他們吃飯,幾乎都是利用冰箱現有的材料去煮,去市場我只買了兩條苦瓜就回來了,

想說順便清理一下冰箱的庫存,所以就隨便料理簡單吃一下,因為今天的重頭戲是做菜包嘛!!

  說真的,菜包這種東西我只有小時候看外婆做過,自己從沒親手做過,但做吃的嘛!!只要有食譜配方,有甚麼東西

難的倒我?!上網瀏覽了一下,但也沒照著配方比例下去做,反正就慢慢的加水給它揉成團,餡料部分也是隨意的給

他炒,不過最後餡料剩超多的,好加在佳慧都打包走,不然我真的不知道怎麼處理好,自己又吃不了這麼多~

餡料:乾蘿蔔絲,香菇,蝦米,繳肉,油蔥,胡椒粉,XO醬

糯米粉加水成團後,取1/3麵糰至滾水中煮熟後在加入2/3麵糰中混勻成團

我喜歡這種和好朋友做點心過生活的時光

長這麼大,大一次自己做菜包

咦!! 怎麼在我手上的,看起來像大顆的水餃啊??

和佳慧的女兒合照

母女倆,也來拍張相片吧!!

皮吹到風,乾的超快的

似乎很沒賣像

不過蒸好,感覺就沒這麼醜了,看起來還不賴嘛!!