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夯臭豆腐新竹店
0920033569
新竹市中華路四段425號
15:00~22:00
用餐日期:2020/09/01
與其聽別人說，不如親身嘗試
源自於頭份的夯臭豆腐 在新竹市中華路四段旁也有一間，以黑色鐵皮屋搭建在車水馬龍的路旁，生意雖不到大排長龍的景象，但購買人潮從坐下用餐那刻起就沒停過。
社團上看到不少網友推薦，身為臭豆腐控的檸檬，當然要來試試不可
本篇為手機拍攝,畫質較差,很請見諒
▲臭豆腐一份60元,共有6塊,湯ˇ品均一價為35元
▲綜合湯的湯底是偏甜的柴魚昆布高湯（個人也不愛），貢丸和魚丸的味道偏差，是那種只有口感，但卻沒什麼食材香氣的丸子，不過一碗湯才35元也不能太過強求
▲臭豆腐本身的口感相當不錯，外表酥脆、內芯柔嫩又充滿孔洞，咬下時豆腐內還會竄出醬汁，只可惜醬汁的味道個人並不喜歡，吃起來像是稀釋過的甜味醬油，味道不鹹但甜感很明顯，且沒有蒜泥、泡菜也不酸，所以嚐一塊就不想再吃了
食記內容皆為當下真實感受，每個人口味不盡相同，僅供參考
忠哥剛開始說，喜歡這間臭豆腐的味道，但吃到後面他自己也覺得很膩，說這間臭豆腐沒那麼耐吃
▲這間臭豆腐有個特色，就是內用可免費自取小黃瓜，，小黃瓜刨成絲放在冰箱內，本身並無任何調味，就是很原味的小黃瓜絲
食記內容皆為當下真實感受，每個人口味不盡相同，僅供參考 夯臭豆腐新竹店 0920033569 新竹市中華路四段425號 15:00~22:00
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