冰箱爬出檸檬

鮮奶可運用的範圍很廣，營養價值也很高，也是許多民眾家中常備的飲品，但自從食安風暴後，挑選優質的鮮乳變成一個困難的選擇。有些口感不夠香醇、有些價格偏高、有些則喝了又不安心....

於是原本經營牧場生意的萬商通貿易有限公司，為尋找台灣最安心的優質鮮乳，結合了有相同理念堅持的台灣酪農們，在2015年11月成立了肯啃鮮乳品牌，並於2016年4月，經過全聯的嚴格審核後，順利於全聯通路上架 

▲因純正的鮮乳遇到陽光照射時，會有營養素分解與變質的問題，所以大多數鮮乳都採取遮光率最好的紙盒包裝 

肯啃鮮乳的包裝使用天空藍和白色做搭配，正反兩面所使用的構圖不同，一面是用外國小女孩喝鮮奶後滿足的模樣為構圖，另一面使用了乳牛與牧場的插畫背景為構圖，側邊一面是品牌字樣，另一面則是完整的產品資訊 

▲肯啃鮮乳每日嚴選採集的品質優良生乳，當天直送雲乳食品科技股份有限公司代工生產，１００％無添加，採取攝氏１３５度正負２度高溫殺菌５秒，保存期限１３天。

然後以最快的速度將純正的鮮乳，新鮮配送到消費者鄰近的供應區，於全聯門是上架 

▲肯啃鮮乳　入口時，舌面就能立即感受到濃郁的奶味，且相當清新順喉。

喝完後，口腔內殘餘的奶味還會回韻很久，重點是喝完後不會形成一股口乾還想另外再喝水解渴的感覺，口中也不會殘留奶臭味，相當的棒，是一款喝過之後還會想再回購的鮮奶 

▲肯啃鮮乳目前在全聯一瓶售價是７６元

▲此圖取自於肯啃鮮乳ＦＢ官網

另外，從官網上得知，肯啃鮮乳在6/15號出了一款肯啃頂級100%鮮乳，是以澳洲甜燕麥為主食的牛，產出的限量鮮乳，每日只限量３０００罐，於全省JASONS超市販售120元/罐，如果有興趣的朋友可以去JASONS超市買來喝看看 

  肯啃鮮乳：全省全聯販售中......

 肯啃頂級鮮乳：全省JASONS MARKET 限量販售

 肯啃頂級鮮乳初體驗：２０１７／０８／０４ 

▲感謝友人特別在JASONS MARKET買了肯啃頂級鮮乳贈與檸檬

為了比較一般款和頂級款的差異之處，特別叫忠哥同時兩杯給我喝，但不要告訴我哪個是一般款哪個是頂級款，看是否能喝得出差異之處。

▲此圖取自於肯啃鮮乳ＦＢ官網

肯啃頂級鮮乳是採單一牧場收集，所飼養的乳牛是以澳洲田燕麥牧草為主食，每日限量３千罐 

▲一般款和頂級款喝起來非常明顯的差異性，頂級款的奶味更為厚實，後味回韻更久，只不過味道過於濃郁，喝完後會讓人有點想喝水，喝完嘴裡會殘留些奶臭味，不像一般款的喝完喉嚨感覺很清晰。

整體而言，一般款較為順喉，頂級款比較適合搭咖啡、茶...等，一同條配飲用。

若要問檸檬比較喜歡哪款？其實是較偏愛頂級款多一些，但以價錢和購買的方便性考量，還是會選擇一般款的肯啃 

 食記內容皆為當下真實感受，每個人口味不盡相同，僅供參考

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