松江屋海鮮串燒
0978-903759
新竹市北門街73號
PM17:00~AM01:00
禮拜一公休
用餐日期:2017/08/23
炒飯是基本菜色的基礎，也能清楚看出廚師師傅的手藝
原本以為在串燒居酒屋裏頭，所吃到的炒飯會很一般般，沒想到這間店有位身手不凡的廚師，能將炒飯處理的粒粒分明、爽口不油膩之外，還能將所有的食材香氣集聚於米飯之中，並融合了日料巧思，放上柴魚片、美乃滋，讓平凡的炒飯注入一股新的生命力，入口後帶給味蕾無比的驚艷與滿足
▲位於城隍廟附近的松江屋海鮮串燒，在未踏入之前，原本以為這只是間吃串燒、小酌的居酒屋，沒想到裏頭也提供飯、麵類，且份量給的超大氣，價位又相當親民。
除此之外，老闆對於食材品質相當講究，每兩天就會往返基隆挑選最新鮮的漁貨，再交由曾在王品旗下擔任主廚１１年的師傅料理，讓顧客能享用新鮮及美味兼具的餐點
▲門前的騎樓位置，提供兩桌四人座位，給癮君子們在此放鬆或用餐
▲內用空間不大，前段用餐區提供３桌４人座位，後段吧檯區擺放４張椅子
▲菜單和圖片是分開印製，可先參考圖片，再勾選紙本菜單。
提供各式海鮮、肉類、炸物、涼拌菜、串燒、甜品、飯麵、湯品...等餐點。
▲菜單上並未將所有的酒類印製上去，如果吧檯區的層架上有喜歡的酒類，也可向店家詢問價格。
開車不喝酒、喝酒不開車，未成年請勿飲酒
▲飲品部分選擇的是蘋果西打和柚子酒
蘋果西打＄２０
蘋果西打是小瓶鐵鋁罐的份量，但店家卻沒有將鐵鋁罐直接送上桌，反而是倒入玻璃容器內，讓用餐上多了幾分質感
柚子酒＄１８０
日本梅乃宿柚子酒，帶有新鮮柚子的甘甜香氣和柚子皮的微苦風味，十分順喉，是女孩們都會喜歡的一款酒
泰式洋蔥中卷＄１８０
將是先醃製處理過的洋蔥，塞入中卷的身軀哩，在咀嚼時可以感受到新鮮中卷的軟Ｑ和洋蔥的清甜及泰式涼拌醬汁的微酸、微辣的美好風味
涼拌海菜８０
帶有脆度和舒服酸味的涼拌海菜，越吃越讓人胃口大開
脆皮甜不辣＄５０
這裡的甜不辣，可說是店裡來訪的客人，必點菜色之一。
外皮香酥內裡軟Ｑ的口感，配上濃濃的魚漿鮮甜美味，讓人試過之後會覺得，訪間的甜不辣根本就是在吃粉漿嘛！！
日式炒飯＄１２０
店家非常霸氣，直接用大碗公來承裝炒飯，即便是大食量的男生，也會很有飽足感，如果是一般女孩子的食量，絕對是吃不完這份炒飯，重點是，這樣的份量只賣＄１２０，只能說老闆是佛心來的
日式炒飯裡頭，加入了蛋、洋蔥、玉米、肉末..等食材，上頭再擠上美乃滋和撒上柴魚片、芝麻及七味粉。
米飯的口感粒粒分明、爽口不油膩之外，還融入蛋香、蔥香、和胡椒香氣的美好，伴隨著美乃滋的香甜和柴魚誘人的香氣，讓人忍不住一口接著一口吃完
香脆豬五花＄１５０
軟嫩不柴的肉質，咀嚼之中還散發著肉汁的甜香，搭上黑胡椒的鹹香，是一道下酒的美味佳餚
大文蛤湯
以蛤犡和薑絲所熬煮出的天然鮮美湯頭，沒有另外再添加味精，很自然單純的美好風味
烤大香魚＄１８０
原價１８０元的烤大香魚，近期優惠一條７０元，一定要一人一尾才夠滿足啊！！（每月優惠活動，可參照松江屋海鮮串燒粉絲專頁）
香魚的外表有事先抹鹽處理，即便不沾胡椒直接吃也很有味道。
香魚的肉質鮮美細緻，搭上烤的酥香的外皮，真是美味無窮，只可惜現在的香魚還不到產卵季，所以裏頭吃不到魚蛋，不然就更完美了
三杯蝦＄２８０
大家都知道，帶殼的蝦肉較難以入味，但廚師將三杯蝦料理的很好，去殼之後仍可感受到三杯中的醬香與塔香，加上鮮美彈牙的蝦肉，真是無比滿足
烤杏包菇＄８０
杏包菇處理得相當好，口感鮮脆還帶有水分，只不過七味粉撒的有點過多，味道偏重了些。
霜降松阪豬＄２４０
松阪豬切得稍有厚度，口感軟嫩之中帶有微彈感，咀嚼之中散發著油脂的甜美，另外還配上帶點酸甜味的醬汁及七味粉，那肉香的美好與醬汁的味道，讓人忍不住一口接著一口
番茄豬肉串＄５０
番茄不會烤得太過軟爛，咬下去還帶有脆度，配上嫩口的豬肉片，十分清爽美味
稻香蔥豬肉捲＄５０
廚師也未免太有創意了吧！！竟然在肉片裡包入米腸和蔥段，在經過烘烤後，那糯米的香氣完全被釋放開來，咀嚼時還帶點彈性和黏牙感，與肉片和蔥段結合，可說是相當速配，是讓你吃過之後，會感到驚艷的烤物
羊肉串＄５０
羊肉口感軟嫩，不腥不膩，結合上孜然粉味，十分迷人
焦糖芋頭＄１５０
酥香的外皮配上甜滋滋薄脆口感的焦糖，與口感酥鬆且充滿香氣的芋頭結合，滋味甚是美妙，即便是冷掉食用，外表依然保有酥脆感
這道甜點比較建議３~4人一起分食，２人吃會的話會感覺份量太多
本文為發送網體驗文章，內容皆為當下真實感受，每個人口味不盡相同，僅供參考
松江屋海鮮串燒
0978-903759
新竹市北門街73號
PM17:00~AM01:00
禮拜一公休
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