九寨溝麻辣牛肉麵
台中縣豐原市育英路177巷12號
04-2527-325
AM11:00-PM02:00 ~ PM04:30-08:00
用餐日期:2015/04/04
這是一間隱藏於像弄民宅內的麻辣牛肉麵,店內沒有甚麼特別裝潢,跟一般住家沒甚麼兩樣,要不是經由電視節目介紹,檸檬也許一輩子都不會經過這裡來吃
烹煮麵的地方,就在自己騎樓門口
所以經過時,就能夠聞到麻辣湯頭的香氣
內用人潮還真是不少,我們到的時候,剛好有一桌客人吃飽離開,沒多久就有人來幫我們整理桌面
這裡還可預訂麻辣火鍋鍋底
看到紅油炒手，就會不經大腦思考的給它劃下去（檸檬可是紅油炒手的愛好者）
麻辣牛肉麵（小） ＄７０
湯頭感覺像似陽春麵湯再加上一點淡淡風味的豚骨高湯的感覺，麻辣的部分，像似另外加上的辣油，味道並不會很辣（檸檬覺得比小辣還不辣）
湯頭整體而言是不難喝,但並沒到讓檸檬經驗的程度
PS.這裡主打得不是麻辣嗎?? 這麼沒有麻辣的FU啦!!
麵條部粉是使用有點捲度的手工麵條,口感還滿Q的,檸檬喜歡這樣的麵條
牛肉部分並沒有滷到很透,還有點柴
紅油炒手 $40
以40元來說,這樣份量的紅油炒手還滿多的,炒手醬汁的味道基本上調配的還算不錯,但酸味和麻辣的味道,可以再多加一些些會更棒
整體而言,味道都不差,但因為這裡主打的是麻辣牛肉麵,麻辣味道並沒有達到檸檬想要的程度,有點讓檸檬小失望
以上內容純屬個人食後心得，僅供參考
九寨溝麻辣牛肉麵
台中縣豐原市育英路177巷12號
04-2527-325
AM11:00-PM02:00 ~ PM04:30-08:00
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