冰箱爬出檸檬

 用餐日期:2016/06/22 

半畝田北方麵食館為連鎖式餐館，最早起源於嘉義街攤麵食生意，經營至今約有三十多個年頭，分店可說是佈及全台，店內的牛肉麵為主要招牌餐點，曾多次參加台北牛肉麵節獲得不錯的佳績。

竹北分店也在６月１３號悄悄的開幕，店面位於竹北光明一路上的魯道夫美式主題餐廳隔壁，到月底之前都還有慶開幕全面８折的優惠，如尚未吃過半畝田北方麵食的朋友們，可趁優惠期間前往嚐鮮看看唷！！

在門口還設置洗手檯，真是相當貼心

店內環境相當寬敞舒適，桌椅大多為２人和４人桌為主

牆上還列出2007~2014年間半畝田北方麵食館的豐功偉業

一進門左手邊為煮麵和收銀區，另設置玻璃櫃放置小菜，圓盤＄３０／方盤＄５０，需要的客人可自取

醬料也是放置一旁，需要的客人可自行拿碟子裝取

麵類價格落在＄４５～＄１７０之間，另提供牛肉餡餅、紅豆燒煎餅、三星蔥燒煎餅....等麵食點心

粉肝＄３０

粉肝吃起來相當軟嫩，咀嚼之中散帶有麻油香氣，且鹹香得宜，相當美味。

鮮肉玉米水餃（１０粒）＄７０

內餡飽滿且帶湯汁，口感和味道都還算不錯

紅燒牛肉麵（刀削）＄１２０

湯頭是醬油和榨菜味相當突顯的傳統味道，談不上難吃但也沒到非常好吃，就是很一般的牛肉麵湯味

牛肉部分並不是處理得很好，雖不到久嚼不爛的程度，但略帶乾柴

刀削麵條部分，因為檸檬沒品嚐到，所以無法替各位描述

麻辣牛肉麵＄１３０

麻辣味道很類似小火鍋店直接加入麻辣醬調和的湯頭，辣度約為中辣程度，整體味道雖不差但吃起來就很’’速成調味’’

牛肉部分一樣是略帶乾柴口感 

麵條選擇的是一般的白麵條

清燉牛肉麵（冬粉）＄１４０

牛骨湯頭中夾帶了老薑和蔥花的香氣，喝起來清爽不油膩，且味道鮮甜。

牛肉表現依然是略帶乾柴現象

 味道上沒有過於獨特驚人之處，相當大眾口味的麵食館

  以上內容純屬個人食後心得，僅供參考