冰箱爬出檸檬

 03-6581025

 新竹縣竹北市勝利二路111號

 AM10:00~PM:21:00

 隔週日公休

 用餐日期:2015/11/06 

　今年７月份開幕的新店家’’卡蘭斯餐酒館’’位於竹北勝利二路這條街上，鄰近自強北路交岔口路旁的收費停車場，走路到這大約只需花費1-3分鐘以內算是停車相當便利。
餐點選擇性也相當豐富，有排餐、義大利麵、燉飯、鬆餅等選擇，還提供許多酒類飲品，是一個非常適合與朋友用餐、聊天、談心的好所在。
  

店裡每日都會選出菜單上其中一項餐點，最為今日特餐，附上湯品、麵包、甜點、飲料，只需１５０元，真的是相當超值優惠啦！！ 

門口也為癮君子們準備放鬆自在且不受約束的小天地

店內屬長方形格局，一進門左手邊是吧檯調酒區，只可惜礙於空間關係吧檯前並無擺放高腳椅，少了能夠與Bartender互動的趣味。

一旁的櫃子裡頭，也擺放些書籍，只是選擇性並不多，不過現代的人放空時間都在划手機，應該很少人會想去找書來看了吧？！

店內菜色每隔一段時間就會作變更調整，所以拍攝的ｍｅｎｕ部分，僅提供大家做參考囉！！

南瓜濃湯

用新鮮南瓜打成汁後，熬煮出的濃湯，口感相當濃郁，喝的時候還能品嚐到南瓜的纖維，裏頭沒放過多的奶油或鮮奶油下去提味，所以喝起來不會讓人感到相當膩口

蔬菜清湯

白蘿蔔與紅蘿蔔一同熬煮出的湯頭，裡頭無添加味精，連鹽都放得非常少許，喝起來是很舒服的蘿蔔鮮甜味

奶油蒜香麵包

忙著拍照的我們，沒在上桌時立即品嘗到這蒜香麵包熱騰騰的風味，吃的時候已經冷卻了，所以口感較為偏硬（應該趁熱先吃一口才對的啊！！）

拿坡里番茄義大利麵

從醬汁裡頭能夠吃到充滿口感的番茄丁和洋蔥丁，就知道這番茄紅醬絕非使用調理包或市售罐頭，而是主廚耗費時間用心熬煮出的醬汁

吃到的每口麵條都吸允著相當濃郁的番茄香氣，微酸的番茄味道讓人彷彿有開胃的感覺，呼嚕呼嚕，三兩下就見盤底風光了～

墨西哥辣蝦

醬汁基底一樣是使用番茄紅醬，加入墨西哥辣粉下去調味，微酸帶辣的鮮明層次，讓愛吃酸又愛吃辣的我，有種欲罷不能放不下手上叉子的感覺 

蝦子中間的部分，還有幫忙先去殼，真是相當的貼心

另外，檸檬還幫大家細數了這盤義大利麵裡頭的蝦子，天啊！！裡頭居然放了７隻～７隻蝦子耶！！一盤２２０元的義大利麵，居然用料這麼大方，老闆真是佛心來的 

奶酪

奶酪入口即化，口感相當的細緻，奶味也相當的濃郁，搭上一旁店家自製的草莓醬，草莓醬汁甜蜜的香氛與奶酪的結合，真是曼妙的好吃

附餐飲料相當特別，裡頭加入了ＬＥＤ發光冰塊，閃爍又變換色彩的燈光，讓人看了心情好放鬆

另外，連吸管的部分也相當特別，居然是使用白鐵製的吸管，雖然清洗較為不易，但卻替環保盡了分心力

檸檬還拍攝了一小段ＬＥＤ冰塊發光的影片，提供大家欣賞

蜂蜜鬆餅

鬆餅的外層相當的酥，在嘴裡吃起來帶有類似蛋捲的香氣。

蜂蜜部分並沒有淋上太多，對於不太愛吃甜食的我，覺得這樣的味道相當剛好，而且奶油還很貼心的擠在一旁，用沾取的方式比較能夠自己掌握奶油的份量

龍舌蘭日出

酸甜的風味如果汁般相當順口好喝，感受不太到酒精的強烈

 店家服務親切熱誠，餐點製作也相當用心，價格也算相當平價，是會讓人想再訪的店家

 以上內容純屬個人食後心得，僅供參考

  卡蘭斯餐酒館

 03-6581025

 新竹縣竹北市勝利二路111號

 AM10:00~PM:21:00

 隔週日公休