冰箱爬出檸檬

 新橋弄堂

 03-5255958

 新竹市府後街3號

 11:30~14:30　17:30~22:00

 現金&刷卡（需加１０％服務費）

 新橋弄堂官網連結 

 用餐日期:2015/07/26 

  談到新橋，我想只要是新竹人，幾乎都吃過新橋燒肉，但卻很多新竹人不曉得，原來’’新橋’’也是一個餐飲集團，旗下除了有新橋燒肉之外，還有新橋食堂、新橋隱酒藏、新橋ｂ３、新橋弄堂、井町、２２kitchen炭烤廚房、井井CAFE，１０家餐飲店，從早餐到消夜，從葷食到素食，可說是應有盡有。

這次也因為家庭聚餐的關係，檸檬才能吃到存放在口袋清單已久的''新橋弄堂''，也耳聞這裡的小籠湯包的美味已久，今天終於能到這好好品嘗一番啦！！ 

　▲新橋弄堂位於新竹府後街上，距離新橋燒肉（新竹店）相當的近，可說是兩隔壁呢！！

　▲新橋弄堂的招牌不是非常明顯，以前常在這附近晃，都沒發現新橋弄堂原來就在這

　▲現在許多店家，喜歡把新鮮蔬菜都擺放在店內隨手可見的地方（原來蔬菜不只可以食用，也可讓人賞心悅目呢！！）

　▲在一旁的櫃子，也用些中藥食材，當作展示

　▲跟新橋井町一樣，一進門就有些已經做好的小菜，放在玻璃櫥窗內

　▲櫥窗內的小菜，都看起來好好吃喔！！　（不過這次很可惜，忘了叫點櫥窗內的小菜來試試）

　▲收銀櫃檯旁，還擺著兩隻拿木棍的小小兵公仔，好可愛喔！！

　▲一樓用餐區就擺放了８張圓桌

　▲通往二樓的樓梯，階梯上有做照明小燈的設計和防滑邊條以及一旁也有扶手

　▲二樓用餐區座位也是以圓桌為主，雖說圓桌比較占空間，但家庭聚餐，檸檬喜歡找有圓桌的餐廳來用餐，一家人圍在同一張桌，一起享用食物的感覺特別好 

　▲無限提供的天仁茗茶

　▲菜還沒上桌，但卻看到桌上已經備好了薑絲和鎮江醋，可見這裡的小籠湯包，是來這的人都會點的菜色

　▲合菜部分的菜單，只是用一張Ａ４紙印出來提供給客人看，可能因為合菜部分的變動比較大，所以用Ａ４紙呈現

　▲檸檬要吃新橋弄堂這間餐廳時，爬文了不少部落格，也看了官網，就是沒有人提供有關新橋弄堂的菜單資訊 

　　這次來，檸檬看到菜單時，就趕快拿起手機將每一頁拍下，提供給想吃弄堂的朋友們做為參考囉！！

　▲看了菜單之後，我們決定選擇單點。

我們一共１０個大人加１個小朋友，點了１５道菜，兩樣甜品再加一壺果汁，吃下來也才５千４百左右，比直接點合菜感覺要來的划算，而且又可以吃到自己想吃的菜，重點是，每個人都吃很飽說 

　▲桌上只有提供盤子沒有碗，但只要有點飯或湯，就會將碗送上來

弄堂菜飯（２份）　＄４４０

米飯吃起來口感滿濕潤的，另外搭配上事先炒過的金華火腿一起煮，整碗飯吃起來很香

▲點弄堂菜飯時，碗也直接就送上來了

絲瓜湯包（６顆）　＄１６０

皮相當的薄，感覺輕輕一夾，就會破掉似的，內餡主要以絲瓜為主，沒加入絞肉，吃起來口感很清爽，但味道也稍嫌淡了些

ps.因為湯包超搶手了，一上桌立馬被秒殺，所以檸檬忙著夾湯包來吃，忘了將所有湯包的內餡拍起來給各位看

蟹粉湯包（６顆）　＄１８０

皮也是相當的薄，輕輕一咬，裡面的湯汁就馬上湧出，肉餡口感相當的細緻,味道也條配得非常好,難怪這麼多人會推薦弄堂的湯包，真的是皮薄餡多汁味好啊！！

弄堂湯包（６顆）　＄１６０

很可惜，檸檬沒吃到這一道，不過應該也是相當好吃

紅油炒手（６顆）　＄１２０

炒手還滿大顆的，內餡屬於比較扎實一點點的口感，醬汁部分就有些遜色，感覺上是醬油膏加上辣油而已，而且也沒很辣，有點讓檸檬失望 

椒麻口水雞　＄２８０

店家感覺上是用土雞肉，雞肉的腥味還滿明顯的，檸檬不太愛吃雞味很重的雞肉，所以吃個一口就沒再繼續夾來吃了

不過這道菜的辣度而言，算是小辣，還算滿開胃的一道涼拌菜

紹興醉雞　＄３００

紹興酒味還滿濃郁的，雞肉口感也相當嫩，還不錯說

避風塘雞翅　＄２８０

雞翅有事先炸過處理，再搭上炸的香當乾酥的蒜粒，以及大量的胡椒下去調味，鹹酥的口感讓人有總欲罷不能的ＦＵ啊！！

椒麻豆腐　＄２２０

看到這一道菜，很難不來碗白飯吧？！

鹹鹹香香帶一點麻辣的口感，真的超下飯的～

豆酥鱈魚　＄４２０

豆酥的部分似乎有點太多，把鱈魚都蓋住了

而且豆酥部分炒得也不夠乾爽，吃起來油膩感稍稍重了些

梅汁排骨　＄３２０

伴隨在排骨旁，那一塊紅通通的東西，起初讓檸檬誤認為是乾辣椒，沒想到風乾的李子乾，另外也加入了鳳梨果干，整道菜吃起來口味酸甜（不過檸檬覺得稍微甜了一些，所以只吃了一塊肉）

金沙南瓜　＄２６０

南瓜事先裹粉炸過處理，在與鍋中炒到起泡的鹹蛋黃快速一起拌炒

第一口吃到，還真會讓人誤會在吃炸地瓜，微鹹＋微甜的組合，相當好吃

老皮嫩肉 ＄２２０

外皮炸的相當金黃香酥，在淋上特製的味增醬，相當好吃說

角瓜干貝酥　＄３２０

味道上其實滿普通的，就是炒好的絲瓜再放上干貝酥而已，但卻不知道為何一盤要賣３２０這麼貴？

流沙奶皇包（２顆）　＄８０

弄堂一品雞（半雞）＄６８０

這道湯是以老母雞加水，文火慢煨６小時，使高湯呈現乳白色，味道相當濃郁

ps.檸檬一向不愛喝這種老母雞熬出來的湯頭,所以只喝了一口,就沒再喝了

心太軟　＄１４０

用冰糖蜜過的紅棗，去除裡面的籽，在夾入軟Ｑ的糯米粄。

糯米粄帶有一點點嚼勁，但卻又不黏牙

綜合鮮果汁　＄２８０

看到果汁上層這麼多綿密的泡沫，就知道這一定是剛現打出來的，味道方面當然就不用說啦！！（好喝）

 整體而言，味道上都還算不錯，小籠包也比預期的好吃，店內服務也相當好，茶水提供相當快速，會想讓人再訪的店家

 以上內容純屬個人食後心得，僅供參考

 新橋弄堂

 03-5255958

 新竹市府後街3號

 11:30~14:30　17:30~22:00

 現金&刷卡（需加１０％服務費）

 新橋弄堂官網連結