冰箱爬出檸檬

 用餐日期:2016/04/23 

滿燒肉丼食堂在台灣已有13間分店，位於新竹區就佔了兩間，地點皆開在竹北，一間位於縣政九路，另一間位在嘉豐二街，此番檸檬到訪的是嘉豐二街上的滿燒肉丼

嘉豐二街上的滿燒肉丼食堂，位在竹北鼎鼎有名的格正燒臘自助餐旁，每到用餐時段就會看到格正燒臘門口排著一堆搶買便當的人潮，格正的燒臘和配菜口味都還算不錯，喜愛吃燒臘的朋友們可以試試～

咦！！好像離題了，今天要介紹的應該是燒肉食堂才對 

店內一、二樓皆有用餐座位，部分桌上還擺著日式風格的小檯燈，吃飯起來超有情調，另外靠牆部分的空間也設計成用餐座位，可真是一點也不浪費空間呢！！

冰箱內有提供飲料和小菜的部分，大家可以在決定好餐點之後，順便拿取自己想要的小菜和飲料，一併到櫃台結帳

醬料、餐具、紙巾部分皆是集中放置一個區塊，需要的人可以自取，另外味噌湯和茶都是無限供應

調味料部分有：辣油、七味唐辛子、胡椒、鹽

丼飯價格落在＄１５０～＄３６０之間，算是相當平實的價格

點完餐、結完帳後，會拿到屬於自己的號碼立牌，需放置在用餐座位上，等餐點上齊後，服務人員會將立牌收走

無限供應的味噌湯部分，豆腐和海帶還算挺多的，不會有撈很久還撈不到豆腐的冏境，也許是剛開店豆腐和海帶還沒被撈光吧？至於湯頭部分口味偏甜，味噌香氣則是淡淡的不會很濃，整體而言檸檬沒特別愛這裡的味噌湯，因為喝起來是甜甜的味道

茶的部分檸檬忘了拍照，店家提供的是熱的無糖麥茶，只不過幾乎快沒甚麼麥茶味，簡直像在喝熱開水罷了！！ 

 安東辣雞丼＄１８０

雞肉表面煎的焦香搭配上特製韓國香辣醬，吃起來辣中帶點甜，肉質不乾柴，搭配上微酸的韓式泡菜，整體而言還算不錯

底下的飯幾乎都有沾附到醬汁，就算把雞肉都吃完了，白飯還是存有韓式辣醬的味道，不會讓人吃的很無味

每道餐點都會附上一小碗的沙拉，沙拉所使用的是高麗菜絲搭配胡麻醬

 麻婆雙拼丼＄１５０

雙拼指的是麻婆豆腐再搭配燒豚、特選牛肉、雞腿(三選一)，此番檸檬選擇的是牛肉

牛肉的部分帶有燒肉醬的風味，醬料味道並不會過多而蓋住牛肉本身的風味，肉質也還算ＯＫ

麻婆豆腐則是小辣中帶有花椒的香氣，味道還算不錯

丼飯中的溫泉蛋是在６３度恆溫的水持續煮一個小時，在這樣低溫長時間的料理過程會將蛋黃質地從液態轉變為細緻滑順的膏狀。

將整顆溫泉蛋拌入飯中，使每顆飯粒帶著蛋香且變得滑口，可說是非常的絕妙吃法啊！！

 雖餐點上沒有讓檸檬感到特別驚艷的部分，但整體味道表現上還算不錯，至少不是間雷店啦！！

  以上內容純屬個人食後心得，僅供參考