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 用餐日期:2016/06/22 

在土裡轉來轉去(會動)  

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半畝田北方麵食館為連鎖式餐館,最早起源於嘉義街攤麵食生意,經營至今約有三十多個年頭,分店可說是佈及全台,店內的牛肉麵為主要招牌餐點,曾多次參加台北牛肉麵節獲得不錯的佳績。

竹北分店也在6月13號悄悄的開幕,店面位於竹北光明一路上的魯道夫美式主題餐廳隔壁,到月底之前都還有慶開幕全面8折的優惠,如尚未吃過半畝田北方麵食的朋友們,可趁優惠期間前往嚐鮮看看唷!!

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在門口還設置洗手檯,真是相當貼心

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店內環境相當寬敞舒適,桌椅大多為2人和4人桌為主

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牆上還列出2007~2014年間半畝田北方麵食館的豐功偉業

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一進門左手邊為煮麵和收銀區,另設置玻璃櫃放置小菜,圓盤$30/方盤$50,需要的客人可自取

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醬料也是放置一旁,需要的客人可自行拿碟子裝取

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麵類價格落在$45~$170之間,另提供牛肉餡餅、紅豆燒煎餅、三星蔥燒煎餅....等麵食點心

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粉肝$30

粉肝吃起來相當軟嫩,咀嚼之中散帶有麻油香氣,且鹹香得宜,相當美味。

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鮮肉玉米水餃(10粒)$70

內餡飽滿且帶湯汁,口感和味道都還算不錯

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紅燒牛肉麵(刀削)$120

湯頭是醬油和榨菜味相當突顯的傳統味道,談不上難吃但也沒到非常好吃,就是很一般的牛肉麵湯味

牛肉部分並不是處理得很好,雖不到久嚼不爛的程度,但略帶乾柴

刀削麵條部分,因為檸檬沒品嚐到,所以無法替各位描述

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麻辣牛肉麵$130

麻辣味道很類似小火鍋店直接加入麻辣醬調和的湯頭,辣度約為中辣程度,整體味道雖不差但吃起來就很’’速成調味’’

牛肉部分一樣是略帶乾柴口感 

麵條選擇的是一般的白麵條

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清燉牛肉麵(冬粉)$140

牛骨湯頭中夾帶了老薑和蔥花的香氣,喝起來清爽不油膩,且味道鮮甜。

牛肉表現依然是略帶乾柴現象

 

 

 

 味道上沒有過於獨特驚人之處,相當大眾口味的麵食館

  以上內容純屬個人食後心得,僅供參考

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