冰箱爬出檸檬

 旗哥牛肉湯

 台南市北區中華路一段143號(7ELEVEN對面)

 上午7:00~下午2:00；下午4:00~晚上12:00

 每週星期一下午2:00休息至星期二下午4:00

 用餐日期:2016/04/10 

若要說台南是牛肉湯之都，那可一點都不為過，在台南光是賣牛肉湯的店家少說都有５０間以上，甚至還有台南牛肉湯的手機ＡＰＰ指南呢！！
在這麼多店家卻又不知如何選擇的情況下，我們只好選擇些較有名的店家來試試口味 

此番來訪的旗哥牛肉湯名氣可說是相當響亮，上過不少的電視美食節目，客源多到還有附設專屬停車場，至於有沒有這麼美味，就讓檸檬帶領大家一同來去瞧瞧吧！！ 

旗哥牛肉湯的生意相當好，只是檸檬來訪的時間接近店家打烊，所以可拍到店家空閒時段的場景。

入內時，可跟店員先拿菜單，再找好自己想要的位子，點完餐之後再拿去櫃台結帳即可。

店家上菜的速度可說是相當快，點完餐後不到１分鐘的時間，一碗熱騰騰的牛肉湯就送上桌

桌上提供醬油膏、辣椒醬、米酒這三樣調味料

牆壁上張貼著旗哥牛肉湯漲價的公告訊息，對於老饕而言餐點只要夠美味，在貴都還是願意買單的啦！！ 

店內除了牛肉湯之外，還有熱炒、飯、麵、滷味....等餐點，價格落在＄５０~＄２００之間。

另外只要點湯類就會附送一碗白飯ｏｒ牛肉肉燥飯

 牛肉湯（大）＄２００

牛肉肉質相當柴口，令人非常失望。

但湯頭反倒是非常鮮美，帶有如甘草般的甘甜味道，非常好喝

 牛肉肉燥飯

牛肉肉燥飯帶有濃郁的五香和胡椒粉香氣，吃起來口感不油膩，非常好吃，只可惜太小碗啦！！ 

 薑絲炒牛肚＄１５０

除了加入薑絲和白醋外，還加入了黃豆瓣醬和一點辣椒醬調味，整體味道並不是非常的協調，不是很合檸檬的胃口

 蔥爆炒牛肉

調味還算不錯，青蔥也表現非常翠綠，只可惜牛肉稍嫌老些

 苦瓜炒牛肉

使用的是豆豉和醬油當作酌料，味道上偏重些，適合搭配白飯食用。

苦瓜還帶有微微的甘苦味，牛肉部分也是有稍微過老的情形 

 牛肉部分都有略為乾柴的表現，讓檸檬感到相當失望，不會想再有光顧第二次的慾望～

  以上內容純屬個人食後心得，僅供參考

 旗哥牛肉湯

 台南市北區中華路一段143號(7ELEVEN對面)

 上午7:00~下午2:00；下午4:00~晚上12:00

 每週星期一下午2:00休息至星期二下午4:00